Receita de leite vegetal
Esta receita de leite vegetal sem lactose é barata e leva apenas dois ingredientes
Por Catarina Goldani
Atualizado em
Você pode substituir a lactose proveniente do leite animal por um leite vegetal. Tudo isso através de uma receita barata e muito simples de fazer. O preparo abaixo leva apenas dois ingredientes: água e aveia ou gergelim. Estes últimos são fontes de aminoácidos, cálcio e fibras. Além disso, são baratos e fáceis de serem encontrados. Veja abaixo como preparar este leite vegetal.
Preparo: 15 minutos | Porção: 4 pessoas
Ingredientes
- 1 litro de água filtrada morna
- 1 xícara de aveia em flocos ou gergelim
Modo de preparo
Deixe a aveia em flocos ou o gergelim de molho em água filtrada por 4 horas; escoe e bata no liquidificador com a água morna; coe com um tecido de voal e sirva.
Nutricionista vegetariana especializada em Fitoterapia Clínica pela UFRJ e educadora de Alimentação Viva pelo projeto Terrapia na Fiocruz.
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